Le dessert du mois

Voici une idée de dessert pour les grandes occasions : le vacherin qui se rappelle ici à notre bon souvenir... Je n'ai pas sur moi la recette de ma grand-mère alors je vous donne celle de Marmiton qui a l'air d'y ressembler.

C'est un dessert trompe l'oeil car ça semble aussi léger qu'un frimas d'hiver alors que c'est aussi lourd qu'un soleil d'été... poésie quand tu nous tiens !

Préparation : 30 mn

A mettre la veille au congelateur.

Ingrédients : - 200 g de crème fraîche - 4 oeufs - 50 g de sucre - 50 g de sucre glace (ou moins) - 1 paquet de sucre vanillé - 100 g de meringues.

Séparer les jaunes des blancs.Travailler la crème fraîche et le sucre vanillé. Monter les blancs en neige, ajouter le sucre glace aux blancs en neige.Mélanger les 2 préparations. Dans un moule à cake, alterner une couche de préparation et une couche de meringues écrasées. Mettre au congélateur.

Servir avec un coulis de fraise, de framboise, de chocolat, etc.

Pour ma part, j'ai opté pour un petit coulis de framboises pour napper le gateau et je l'ai parsemé de framboises pour la déco.

Si vous manquez de plateaux en argent, recouvrez votre planche à découper de papier aluminium !

Faille que faille

Je viens de terminer un très bon roman de Nancy Huston "Lignes de faille" (d'où le mauvais jeu de mots, désolée...).

Le début est pour le moins déroutant car le narrateur est un petit garçon de 6 ans qui se croit l'égal de Dieu et qui

passe son temps à regarder des images sordides sur internet : soldats torturés, zoophilie... Il nous présente à sa façon sa famille : une mère trop protectrice, un père américain type, une grand-mère imposante et une arrière grand-mère déjantée.

Il passe ensuite la parole à son père, qui devient le narrateur du deuxième chapitre et nous raconte son enfance, puis c'est au tour de sa grand-mère et enfin de son arrière grand-mère. On passe de 2004 à la fin de la deuxième guerre mondiale, et cette narration à l'envers nous permet de suivre progressivement la quête d'identité de chacun des protagonistes.

Je n'en dis pas plus car je ne veux rien dévoiler, mais c'est vraiment un très beau roman, bien écrit et dont les personnages sont très attachants (sauf le petit garçon du début que je continue de détester).

L'astuce du mois

Avis aux assassins de France et de Navarre... en me promenant sur le marché de Besançon, j'ai découvert le moyen idéal de dissimuler un cadavre. Il suffit simplement d'attendre qu'il soit un peu raide, et de le planter à la verticale et tête en bas dans une colline de chaussettes... Et voila le résultat ! Ni vu ni connu !

Idées de ballade

Voici deux idées de ballade thématiques :

- si vous voulez sortir avec un enfant pour une après-midi voire une journée d'été, allez au jardin d'acclimatation. On peut y voir des animaux (moutons, chèvres, canards, cygnes), faire des manèges, du trampoline, des chaises volantes, des activités gratuites comme les nombreux toboggans, la tyrolienne, les miroirs déformants... On ne fait presque pas la queue, on n'est pas serrés, on peut choisir les activités payantes ou non et quand on est bien renseignés on peut aussi aller au petit théâtre, aux expositions, aux ateliers ou au cirque. De la porte maillot, un petit train vous y conduit directement.

- si vous voulez découvrir un lieu dont tout le monde parle, allez au musée du quai branly. Sans rien connaître à l'art primitif, il y a quelques belles pièces à admirer, et l'éclairage des vitrines masque les accroches pour faire apparaître de manière magique de superbes masques. Le mieux si vous voulez y allez plus pour le bâtiment que pour les collections, c'est de vous y rendre une heure et demie avant la fermeture; ça vous permettra d'éviter la file d'attente et surtout quand vous sortirez à la tombée de la nuit, vous découvrirez les éclairages du jardin... c'est très beau.

Note de l'auteur : j'ai vérifié dans le dictionnaire, après-midi ça peut être masculin ou féminin...

Expression en image

Voici la parfaite illustration de l'expression "le saut de l'ange" !

C'est quand le prochain bon film?

J'avais lu des critiques plutôt bonnes sur ce film. STUDIO lui a mis 3 étoiles et a consacré plusieurs pages à une interview de Ben Affleck qui a remporté le prix du meilleur acteur au festival de cinéma de Venise.

Le magazine signalait son grand retour dans un film bien loin des blockbusters dans lesquels il a tourné ces dernières années. Et pourtant...

Hollywoodland, c'est l'histoire de l'acteur (Ben Affleck) qui joue le rôle de Superman et qui souffre de ne pas pouvoir jouer autre chose que ce héros en collants bleus et cape rouge. On le retrouve un jour mort dans sa chambre, et Adrian Brody, qui campe un détective privé un peu paumé, tente de recomposer le puzzle de ses dernières minutes pour savoir s'il s'agit d'un suicide ou d'un meurtre.

Dès les premières minutes j'ai commencé à piquer du nez, c'est lent, Ben Affleck n'est pas transcendant au point de rafler un prix, et Adrian Brody n'est pas mal mais ce n'est pas sa faute si le film ne décolle pas. Bref, je ne le conseille pas, sauf si vous êtes insomniaques.

J'attends le prochain bon film avec impatience parce que ça commence à bien faire...

La rubrique cuisine

Voici la manière idéale de prolonger les excès alimentaires du mois de décembre. Mais qu'est-ce donc que ce plat qui n'est ni une tartiflette, ni une raclette mais qui ressemble bigrement à une spécialté savoyarde, me direz-vous?

Et bien laissez moi vous parler de la boîte chaude, ce plat traditionnel franc-comtois...

Temps de préparation : 5 minutes

Cuisson : 20 minutes

Nombre de calories : 1085 kcal/ 100 grammes

Procurez-vous un vacherin ou mont d'or plus ou moins gros selon le nombre de personnes. Percez-le en son centre et glissez-y des gousses d'ail et du vin blanc. Faites tremper la boîte dans de l'eau pour éviter les risques d'incendie dans le four, ou entourez-la de papier aluminium. Pendant ce temps, faites bouillir des saucisses de Morteau ou de Montbéliard ainsi que des pommes de terre. Préparez pour alléger et rafraîchir le tout, une belle salade verte.

N'oubliez pas de mettre le four sur sa position grill pendant quelques minutes avant de servir, afin d'obtenir une croûte brunie et craquante sous la dent.

C'est prêt, vous pouvez servir !

Conseil d'accompagnement : à boire avec un vin blanc d'Arbois et servir en dessert une petite boule de glace ou trois fraises, c'est bien suffisant.

Bon appétit bien sûr !

Méditation

Le quart d'heure méditation...

Photo prise dans les plates-bandes du jardin d'acclimatation.

Addicted aux séries

Voila à quoi ressemble une partie de nos étagères : 24 heures chrono, Desperate housewives, Sex and the city, Six feet under, Prison Break...

On fait partie de ces gens qui se vautrent dans leur canapé, avec un coussin sur le ventre, les pieds glissés dans un coin bien chaud, le chauffage à fond, un petit bout de nougat ou de chocolat à portée de main.

Cinéma cinéma

Voila deux films très différents que nous sommes allés voir ce week-end, et qui ont pourtant en commun le thème du clan.

"Le grand appartement", c'est l'histoire d'une petite tribu de bohèmes qui loge dans un appartement de 300m2 bénéficiant d'un loyer de la loi 1948. Mais quand la riche et méchante propriétaire veut les mettre à la porte, l'héroïne Francesca interprétée par Laetitia Casta met toute son énergie à trouver une solution. Laetitia Casta est fraîche et joue plutôt bien, d'ailleurs tous les acteurs sont bons; mais le scénario par contre ... aie aie aie on dirait qu'ils ont écrit certaines parties sur un coin de table sans se demander ce que ça donnerait une fois mis en images. Bref, c'est pas du grand cinéma, mais bon, ça fait de mal à personne.

"Le héros de la famille", c'est l'histoire d'une famille qui se retrouve à l'occasion des obsèques du propriétaire du Perroquet Bleu, qui tenait un peu le rôle de chef de tribu. Tout le monde se déteste, les enfants ont honte de leurs parents et méprisent le milieu du cabaret.

C'est plutôt pas mal malgré quelques longueurs, il y a plusieurs scènes amusantes et les acteurs sont très bons, d'ailleurs il y a une palanquée de stars : Gérard Lanvin, Claude Brasseur, Catherine Deneuve, Emmanuelle Béart, Miou-Miou, Valérie Lemercier, Géraldine Pailhas, Michael Cohen(beau gosse).

Une fausse note pour Catherine Deneuve : On a envie de la dérider ou plutôt de la rerider en lui faisant sauter son lifting pour qu'elle nous ponde une expression un peu humaine à un moment ou à un autre du film.

A côté de nous, il y avait une espèce de détraqué mental qui grognait dès que Emmanuelle Béart se cambrait, enfilait un pull moulant ou se dandinait dans ses robes moulantes, il faisait des "grmmf" et des "Mmm"... Beurk...

Discussions de comptoir

La poste qui se situe près du métro Goncourt est bien souvent le théâtre de scénettes muettes ou parlées assez mémorables.

Ce matin par exemple devant le distributeur de billets de la Poste, j’y ai surpris une conversation entre 2 hommes qui se connaissaient mais n’avaient rien à se dire :
« Ah tiens, bonjour, comment ça va ?
Bien et vous-même ?
Ah bien, bien, merci !
(silence)
Et sinon ça va ? La nouvelle année commence bien ?
Oui oui ça commence bien
Bon c’est bien ça. (silence) »
Ils parlaient les bras croisés, en prenant soin de ne pas se croiser du regard, mais très concentrés sur les minuscules cailloux et poussières qu’ils déplaçaient sur le trottoir du bout du pied. Leur embarras devenait palpable, j’aurais pu en attraper un bout pour le mettre dans mon sac. Heureusement, la personne devant eux a libéré le distributeur…j’ai respiré avec eux.

A l’intérieur de la Poste, il y avait environ 30 personnes qui faisaient la queue comme chaque jour.
Un monsieur d’origine africaine a demandé des reçus pour envoyer des lettres en recommandé afin de les remplir tout en faisant la queue. La guichetière – pour je ne sais quelle raison – a refusé, lui intimant de faire la queue comme tout le monde. Le client s’est énervé :
« Mais c’est pas normal ça, pour qui elle me prend ? elle se moque de moi ! ils pourraient prendre des personnes qui savent parler correctement au guichet ! Madame, vous devriez savoir vous exprimer correctement, pourtant vous êtes française ! ».

Enfin, après un bon quart d’heure d’attente, c’est mon tour. Tout en montrant mes différents courriers au guichetier, je sens une présence à ma droite. Quand enfin je tourne les yeux, je vois un vieillard rougeaud qui sourit à se rompre la mâchoire pour montrer son unique dent, plantée sur sa gencive supérieure…Puis il est reparti, content de son petit spectacle.

Une bien belle galerie de portraits…